Balık Çorbası

Somon ve Levrek ile hazırlanır.

Lahana Çorbası

Balık Burger

Panelenmiş Levrek, marul, roka, domates, karamelize soğan ve ganita sos ile servis edilir.

Steak Burger

Özel marine edilmiş bonfile et, karamelize soğan, kibrit&parmak patates, cheddar peyniri ve ganita sos ile servis edilir.

Ahtapot (ara sıcak)

Kalamar Tava

Güveçte Karides

Mezgit Tava

Beyaz eti nedeniyle tavuk etiyle de benzerlik gösteren hatta kimilerince “tavuk balığı” diye adlandırılan mezgit en çok Karadeniz'de bulunur. Vücutları ince ve uzun olup, üç sırt yüzgeci ve iki karın yüzgeci bulunur. Sırt kısmında siyah benekler ve yanlarında gümüş renkli şeritler görülür.

Zargana - Sargan

Zargana balığı, deniz ve okyanuslarda çok sık rastlanan balıklar arasında yer alır. Uzun ve ince yapıları sayesinde atik ve kıvraktır. Aynı zamanda çok acımasız ve süratli bir balık türüdür. Yağsız bir balık olduğundan çoğunlukla kızartılarak yenir.

Çinekop

Balık çeşitleri arasında en sık tüketilen balıklardan biri olan çinekop balığı, lüfer balığının daha küçük formudur. 10-15 santimetre boylarında olan balık, Türkiye’de özellikle Karadeniz ve Marmara Denizi’nde bulunur.

Palamut Izgara

Palamut (Sarda sarda) genellikle sıcak ve ılık denizlerde, hem açıkta hem de kıyı bölgelerinde yaşayan kemikli balık türüdür. Sürüler halinde yaşayan pulsuz siyah etli bir göçmen balıktır. Sırtı çizgili, karnı gümüş rengindedir. Uzunluğu 1 metreye kadar varır.

Hamsi Tava

Hamsi ince ve uzun bir gövdesi olan, küçük bir balıktır. Karnı beyazdır ve sırta doğru gri, mavi ve laciverte kadar koyulaşabilir. Sürüler halinde yaşar ve 18 cm'e kadar büyüyebilirler.

Hamsi Çıtlama

Hamsi ince ve uzun bir gövdesi olan, küçük bir balıktır. Karnı beyazdır ve sırta doğru gri, mavi ve laciverte kadar koyulaşabilir. Sürüler halinde yaşar ve 18 cm'e kadar büyüyebilirler.

Kalkan

Karadeniz’in bu ünlü balığı bütün yassı, oval vücudu, bir tarafı siyaha yakın, diğer tarafı beyaz rengi ve beyaz tarafındaki düğmeleri ile tanınır. Beyaz eti ile en lezzetli balık türleri arasında yer alan kalkan balığı tava, ızgara ve buğulama olarak pişirilebilir.

Deniz Somon Izgara

Somon balığı, dünya çapında mutfaklarda popüler olan ve besin değeri bakımından zengin bir balık türüdür. Somon balığı pembe etleriyle tanınırlar.

Granyöz

Kaya levreği Yağlı, az kılçıklı ve beyaz etli bir balıktır. Lokum gibi kıvamlı ve yoğun et dokusu ile lezzetli bir balıktır. Ağzının içindeki sarı renk dolayısıyla "sarı ağız" ve "halili" olarak da adlandırılmaktadır.

Deniz Levrek Buğulama

Levrek en yaygın ve en fazla tüketilen deniz balıklarının başında gelir. Levrek, sırtında ayrılmış iki yüzgeci bulunan ve geniş ağızlı bir yapıdadır. Solungaçları üzerinde kendine has dikenler bulunur. Levrek, sırtı esmer-koyu gri, yan bölgeleri gümüş, bazılarının göbek kısmı ise sarımsı beyaz renktedir.

Deniz Levrek Izgara

Levrek en yaygın ve en fazla tüketilen deniz balıklarının başında gelir. Levrek, sırtında ayrılmış iki yüzgeci bulunan ve geniş ağızlı bir yapıdadır. Solungaçları üzerinde kendine has dikenler bulunur. Levrek, sırtı esmer-koyu gri, yan bölgeleri gümüş, bazılarının göbek kısmı ise sarımsı beyaz renktedir. Buğulama veya Izgarası önerilir.

Deniz Çipura

Çipuralar gümüş pullu, 20 – 30 cm boy aralığında, elips vücut şeklinde, yanları basık, gövdesi kalın, başı büyük, gözlerinin arasında hilal şeklinde sarı bir leke bulunduran balık türleri olarak tarif edilebilir. Oldukça lezzetli olduğu bilinen çipura, beyaz etiyle günlük olarak sıklıkla tüketilir.

Ahtapot

Somon Izgara

Közlenmiş biber, Maydanoz, Arpacık soğan, Turp, limon ve hollandez sos ile servis edilir.

Somon Şiş

Arpacık soğan, kapya biber, çarliston biber, çeri domates, ıspanak, soğan, turp ve patates püresi ile servis edilir.

Levrek Izgara

Roka, Turp, çeri domates, maydanoz, dere otu, yeşil soğan ve hollandez sos ile servis edilir.

Çipura Izgara

Limon, roka, turp, çeri domates, maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve hollandez sosu ile servi edilir.

Levrek Buğulama

Efsane Lezzetimiz Buğulama; Levrek Fileto, rende domates, çarliston biber, kapya biber, sarımsak, tereyağı, defne yaprağı, sızma zeytin yağı, dal maydanoz ile hazırlanılır.

Kağıtta Levrek

Levrek Fileto, arpacık soğan, mantar, maydanoz, sarımsak, patates, defne yaprağı limon ile hazırlanılır.

Balık Şinitzel

Levrek; çıtır pane, kırmızı soğan, roka, akdeniz yeşillikleri, çeri domates ve tartar sosu ile servis edilir.

Karides Fajita

Balık Kavurma

Somon, arpacık soğan, sarımsak, mantar, kapya biber, çarliston biber, çeri domates ve defne yaprağı ile hazırlanılır.

Kaşarlı Levrek Buğlama

Kağıtta Deniz Mahsülleri

İçerik: kalamar, karides, somon, levrek arpacık soğan, kapya ve yeşil biber, sarımsak, havuç, mantar, krema ile hazırlanır.

Lokum Bonfile

Patlıcan Beğendi ve mantarlı risotto üzerinde bonfile eti, havuç, brokoli, karnabahar ve demi glace sos ile servis edilir.

Kuzu Tandır

Kuzu tandır ya da Akşehir tandır kebabı olarak da bilinir. Akşehir yöresine aittir. Saatlerce özel bir pişirme yöntemi gerektiren kuzu parçaları İç pilav, sumak, soğan, közlenmiş biber, domates ve Patates püresi ile servis edilir.

Dallas Steak

Dananın sırt kısmından çıkarılan, yoğun lif dokusuna ve mermerimsi yağ dokusuna sahip çok özel ve lezzetli bölümdür. Aroması yoğun ve çok lezzetli bir ettir. İdeal pişme derecesi az ve az-ortadır.

Manzara Kebabı

Marine edilmiş bonfile eti soğan, domates, çarliston biber, mantar ile soteleyip yufkaya sarıyoruz. üzerine yoğurt ve sos döküyoruz.

Ganita Special Yaprak Bonfile

Patates püresi ve kremalı mantarlı ıspanak ile servis edilir

Newyok Steak

Dananın sırt kısmından çıkarılan, yoğun lif dokusuna ve mermerimsi yağ dokusuna sahip çok özel ve lezzetli bölümdür. Aroması yoğun ve çok lezzetli bir ettir. İdeal pişme derecesi az ve az-ortadır.

Roka Salatası

Roka, Mor soğan, Cherry domates, tulum peyniri ile hazırlanır.

Yeşil Salata

Akdeniz Yeşillikleri, taze soğan, yağ, limon sos ile hazırlanılır.

Ganita Special Salata

Akdeniz Yeşillikleri, Yumurta, siyah zeytin, domates, salatalık, mısır, yağ, limon sos ile hazırlanılır.

Çoban Salata

Domates, salatalık, soğan, maydanoz, köy biberi, yağ ve limon sos ile hazırlanılır.

Levrek Salata

Akdeniz yeşillikleri, Levrek Izgara, roka, maydanoz, çeri domates, taze soğan, kırmızı soğan, yağ ve limon sosu içerir.

Karışık Turşu

Lor Peyniri

Patates Haşlama

İç Pilav

Cips

Laz Böreği

Dondurmalı irmik tatlısı

Tahinli Kabak Tatlısı

Çay

Fincan Çay

Bitki Çayları

(Ihlamur, Yeşil Çay, Kış Çayı, Nane Limon)

Türk Kahvesi

Espresso

Double Espresso

Filtre Kahve

Americano

Latte

Cappucino

Doğal Şerbet

Reyhan, Demirhindi, Narçiçeği seçenekleri ile.

Doğal Meyve Suyu Nektarı

Kuşburnu, vişne, böğürtlen, kızılcık seçenekleri ile

Doğal Portakal Suyu

Doğal Nar Suyu

Doğal Atom Suyu

Portakal ve Nar suyu karışımı

Churchıll

Ayran

Dimes Meyve Suyu

Şeftali, Vişne, Karışık.

Gazoz

Şalgam Suyu

Acılı ve Acısız Seçeneği ile

Cam Şişe Su 750ml

Sarıyer Kola&Portakal

Freşa Meyveli Soda

Limon, karadut, elma

İnişdibi Sade Soda

Cam şişe su 330ml

Maden Suyu (Kisarna)